MANDORLO INNESTATO (PRUNUS DULCIS) IN VASO H 70/80 cm 415880

Il Mandorlo (Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb, 1967), conosciuto anche con altri sinonimi scientifici: Amygdalus communis L. e Prunus amygdalus Batsch. è un albero di medie dimensioni da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae (genere prunus).

Il Mandorlo è originario dell’Asia sud-occidentale. Nella sua forma domestica può maturare i frutti anche alla latitudine a nord delle Isole Britanniche. Ma l’habitat ideale del mandorlo è nei climi temperato caldi con inverni miti, sebbene in grado di resistere a temperature invernali di -15, -20 °C, e scarsa piovosità, tipici del bacino del Mediterraneo. La migliore esposizioni è a sud, sud est e sud ovest che consente l’illuminazione dell’intera chioma.

Il Mandorlo è un albero di piccole medie dimensioni (alto fino 5-7 m.), caducifoglie e latifoglie. È una pianta a crescita relativamente lenta ed è molto longevo. Presenta una radice a fittonante nelle piante innestate su Mandorlo franco che gli conferisce una notevole resistenza alla siccità, il fusto dapprima diritto e liscio e di colore grigio, successivamente contorto, screpolato e scuro. Le foglie sono lunghe fino a 12 cm, lanceolate e picciolate. Possiede dei fiori, bianchi o leggermente rosati con un diametro fino a 5 cm che hanno 5 sepali, 5 petali, 40 stami (disposti su tre verticilli) e un pistillo con ovario semi-infero. I fiori di questa specie sbocciano all’inizio della primavera. Il freutto è una drupa le cui dimensioni si aggirano tra 30-45 (50) mm, di forma ovoide o ovoide-oblungo, compresso lateralmente, con mesocarpo coriaceo ed endocarpo legnoso e seme edule.

I portinnesti utilizzati per la realizzazione di impianti a mandorleto per la produzione di mandorle dolci con seme edule sono il Mandorlo franco (prodotto da seme), Il Garnem (ibrido derivante dall’incrocio tra mandorlo e pesco) ed il GF677 ( ibrido derivante dall’incrocio tra pesco e mandorlo).

Le varietà di Mandorlo dolce in vaso da noi prodotte sono:

- Genco, pianta a maturazione medio-tardiva (10-15 settembre) con alberi mediamente vigorosi, rustici, resistenti alla siccità, a portamento espanso e con elevata e costante produttività. La fioritura è tardiva e presenta la caratteristica di autofertilità. Fruttifica prevalentemente sui mazzetti. Le mandorle sono di medie dimensioni, di forma sferoide-amigdaloide, con sutura ventrale aperta e sutura dorsale rilevata, Il guscio è di colore avana, semi duro, con superficie liscia e pori piccoli, i semi doppi sono quasi assenti, la resa in seme si aggira dal 33% al 37%, il gusto è buono.

- Ferragnes, pianta a maturazione medio-tardiva (1-10 settembre) con alberi mediamente vigorosi, rustici, resistenti alla siccità, a portamento assurgente e con buona produttività, presenta alternanza di produzione. La fioritura è tardiva e presenta la caratteristica di autosterilità, quindi necessita di impollinatore (Tuono o Genco). La mandorla ha pezzatura media, forma amigdaloide e guscio rugoso, semiduro e con pori medi. Il seme è di grossa pezzatura, forma ellittica appuntita, colore marrone e superficie rugosa, i semi doppi sono  assenti, la resa in seme si aggira dal 34% al 38%. La forma ed il gusto ne permettono una destinazione al consumo fresco o all’industria confettiera.

- Tuono, pianta a maturazione precoce (1-10 agosto) con alberi mediamente vigorosi, rustici, resistenti alla siccità, a portamento espanso e con elevata e costante produttività. La fioritura è tardiva e presenta la caratteristica di autofertilità. Fruttifica prevalentemente sui mazzetti. La mandorla ha pezzatura medio grossa, forma amigdaloide e guscio rugoso, semiduro e con pori medi. Il seme è di grossa pezzatura, forma ellittica appuntita, colore marrone e superficie rugosa, la percentuale di semi doppi può arrivare fino al 25%, la resa in seme si aggira dal 33% al 38%. La forma ed il gusto ne permettono una destinazione al consumo fresco o all’industria.